GESCHMACK. VERTRAUEN. LUST AUF MEHR.
Die regionale Vermarktung hiesiger Fleischerzeugnisse erhält durch unsere „Staufnerei“ ein festes Fundament in Oberstaufen. Im Fokus steht das gemeinsame und achtsame Leben von Mensch und Tier auf respektvoller Augenhöhe.
Genusspakete für Zuhause
Durch transparentes und ehrliches Arbeiten, meist noch generationsübergreifend, tierverliebtes Handeln und geballtes fachliches Know-how bekommt der gesunde Rhythmus der Natur so viel Raum für die beste Qualität, wie er verdient. Die lokale Wertschöpfung steht für uns im Einklang mit der Natur, ist pure Lebensqualität und klimaeffizient zugleich. Das heißt u.a. kein Futterimport und kurze Transportwege. Vom Erzeuger bis zum Verbraucher Hand in Hand auf direktem, transparenten Weg – darauf sind wir stolz.
100% Verkauft. 100% Verarbeitung.
Warum wir keine Maße liefern? Wir möchten unsere Rinder und Kälber zu 100% verkaufen und dann ausliefern! Deshalb kaufen Sie Anteile am Tier. Nicht nur Pakete.
Schlachtung und Lieferung
Sobald das Vollmilchkalb oder Rind zu 100% verkauft ist, wird es geschlachtet. Somit gewährleisten wir die komplette Verarbeitung des Tieres. Bei Interesse an Innereien (Niere, Leber, Bries, Zunge, etc.) nehmen Sie bitte direkt mit uns Kontakt auf.
Der Versand ist deutschlandweit möglich und wird per Express zugestellt. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
7 Gründe für die Staufnerei
Warum regional aus Oberstaufen kaufen? Weil wir nicht nur die Bauern mit fairen Preisen unterstützen, sondern auch Wert auf tiergerechte Haltung und darüber hinaus legen. Das beginnt bei den Kälbern und zieht sich bis zur Schlachtung durch. Erfahrt mehr über unsere Werte und Haltung.
Staufnerei. Das sind wir.
Oberstaufen ist für uns ein Lebens(t)raum – welcher den Namen auch gänzlich verdient. Die intakte und vielfältige Natur begeistert in jeder Jahreszeit auf`s Neue. Die typische Oberallgäuer Kulturlandschaft, maßgeblich geprägt durch die generationsübergreifende und schaffende Hand der Landwirtschaft, befindet sich in einem gesunden Gleichgewicht. Das schafft die beste Voraussetzung für eine reichhaltige Grünfuttergewinnung direkt vor der Haustür für unsere Rinder, vollgepackt mit ausreichend Kräutern und Mineralien für eine hochwertige und kräftige Fleischentwicklung sowie für ein intensives Aroma. Von Frühjahr bis Herbst steht unser Vieh auf heimischen Weiden für eine langsame Aufmast und ernährt sich auch im Winter von hofeigenem Heu und Silage.
Unsere oberste Priorität: das gesunde Tierwohl, nachhaltiges Arbeiten frei von Gentechnik, ausreichend Raum und Zeit zur Entwicklung und Reifung, kurze Wege, regionale Wertschöpfung.
Durch eine extensive und einfühlsame Haltung vom Milchkalb bis zur Färse/Rind gewährleisten wir die gesunde Entwicklung für unsere höchsten Qualitätsansprüche. Unser Angebot stärkt die regionalen Landwirte, bringt den besten Geschmack auf die Teller und begeistert Staufner Bürgerinnen und Bürger sowie Gäste und Hotellerie/Gastronomie.
Direkt aus Oberstaufen.
Osso buco
Auf der Suche nach einer Inspiration? Das Hotel DIANA aus Oberstaufen hat einen Geheimtipp. Sein Rezept für ein legendäres und saftiges Osso buco. Mit Fleisch von der Staufnerei. Probiert es aus!
Unsere Partner
100% Genuss. 100% Regional.
Regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger auf höchster Qualität. Genuss mit gutem Gewissen. Echter Geschmack mit 100% Vertrauen. Lust auf mehr? Jetzt online Fleischpakete sichern.